La vapeur · 笼
Har gow, siu mai, xiao long bao et rouleaux de riz, avec congee et dessert en accompagnement. Les paniers vapeur que les avis récents citent souvent.
De nouvelles mains, la même rue
Une cuisine familiale, de nouvelles mains.
Dim Sum & Wok 蔡万厨房 est une petite cuisine familiale, récemment reprise par de nouveaux propriétaires. Les habitués mentionnent dans leurs avis que la nouvelle propriétaire et son fils accueillent les clients en personne. Le nom dit le reste : une ligne de paniers vapeur avec har gow, siu mai et rouleaux de riz, et une ligne de plats au wok menée par le ho fun au bœuf.
Le restaurant se trouve au 501, Princess Street, sur l'artère principale du centre-ville de Kingston, ouvert tous les jours de 11 h à 21 h. Si vous cherchiez des dim sum à Kingston, la vapeur monte déjà.